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日光といえばやっぱり「湯波」でしょ!日本におけるゆばの産地としては京都と日光が挙げられますが、京都の湯葉と違い、日光は湯”波”と字が違います。これは製造方法の違いによります。
低カロリーで消化も抜群、健康や美容にも良いとされるゆば。
今回、そんな日光湯波のイベントを開催!
市内の大豆生産者や湯波製造者、取扱飲食店がそれぞれアレンジした料理などを、バル・マルシェスタイルでお楽しみいただけます。
湯波作り体験やゲーム、大豆を用いた実演など各種企画がもりだくさん。
この機会に「日光の湯波」をご堪能下さい。2024年8月3日(土) -
清涼感たっぷり!日本一早い新そばを味わってみよう日本で一番早いと言われている、夏開催の新そばまつりです。
そば店以外にも、日光市内のグルメや物産などが出店します。
ひと味違った夏季限定の新そばを味わってみませんか?
【そば店】
7/6出店予定:4店舗
7/7出店予定:5店舗
【物販】
7/6出店予定:4店舗
7/7出店予定:6店舗
※出店する店舗は変更される場合があります。
【日光夏そばとは?】
4月中旬に播種し、6月下旬頃に収穫します。早播き早刈りをすることで、通常の秋そばよりも香りが強く独特で、緑色がかった特徴的な色合いに仕上がります。
※画像はイメージです。2024年7月6日(土)~7月7日(日)