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日光といえばやっぱり「湯波」でしょ！日本におけるゆばの産地としては京都と日光が挙げられますが、京都の湯葉と違い、日光は湯”波”と字が違います。これは製造方法の違いによります。
低カロリーで消化も抜群、健康や美容にも良いとされるゆば。
今回、そんな日光湯波のイベントを開催！
市内の大豆生産者や湯波製造者、取扱飲食店がそれぞれアレンジした料理などを、バル・マルシェスタイルでお楽しみいただけます。
湯波作り体験やゲーム、大豆を用いた実演など各種企画がもりだくさん。
この機会に「日光の湯波」をご堪能下さい。 -
リノベーションした古民家で味わう、食材を活かした絶品カフェメニュー自然豊かな山間にたたずむ 築100年を超える古民家をリノベーションしたカフェです。
多様な小鉢が楽しめる“びーどろ御膳”は、数量限定、毎朝打ちたての手打ち蕎麦のセットもしくは自家製米のごはんセットがお選びいただけます。
ビーフカレーとハヤシライスのハーフ＆ハーフ、その名も“ダブル!!” や、通年楽しめるかき氷も人気。
寒い季節には鍋焼きうどんもご用意。
是非足をお運びください。 -
世界遺産”神橋”を眺めるおいしい料理とお土産のお店名物日光ゆばの会席膳やそば、うどん、ラーメン、生ゆば刺身等の郷土色豊かな料理を心を込めて提供します。
おすすめは彩りゆばランチ、豆乳ラーメン、生ゆば刺身です。 -
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湯波を使用したB級グルメに舞茸料理がおススメ戦場ヶ原、日光連山を望む三本松展望台より徒歩1分の好立地のお店です。独特な作りの2階はレストランとなっており、日光並木舞茸を使った天ぷらメニューにラーメン等メニューも豊富。さらにカレーライスやうどん、そばのつゆは手作りにこだわります。また、テレビでも取り上げられた外売店の餃子コロッケや湯波を1枚1枚幾重にも重ねて揚げたゆばぁ～ばフライ(湯波のフライ)は一見の価値あり。他にも日光チュロス等の独特な商品を多数販売しています。ちょっと、一休み、、、という時には戦場ヶ原天然水使用のオリジナルブレンドコーヒーで一息つくのはいかがですか？
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日光ならではのお食事と 旅のお土産が揃う店鬼怒川温泉駅徒歩約1分。
1階はお土産処で、オリジナルグッズSL大樹おにぎりポーチや雑貨、伝統工芸品、地酒、美味しい銘菓、温泉まんじゅうなどを販売。
2階の食事処では、栃木県産の舞茸の天ぷら・炊き込みご飯のセット「きぬひめ定食」や、ゆばさし、お蕎麦などをご用意しております。
駅前すぐの立地のため、駅前広場が一望でき、時間によってはSL大樹の回転が見れるかも？！
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おしゃれな店内で、大人気の「とろゆばごはん」を召し上がれ♪
アンティーク家具を現代的に配したネオクラシックな店内では、その日の天気や時間帯に合わせた音楽をセレクトし、訪れた人がリラックスできるような雰囲気を演出しています。地元で採れた新鮮な有機無農薬野菜を使用するなど、こだわりの食材で作るランチメニュー、ゆばプリンやケーキ等のスイーツを提供しておりますので、ぜひ、こだわりのコーヒー・紅茶とともにお楽しみください。
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世界遺産 日光の社寺に通じる西参道の傍らで、日本茶・オリジナルクラフトコーラはいかがですか？市内外に多数店舗を構える人気店「日光珈琲」が提案する「和」をテーマにしたお店です。本格的な「日本茶」、和パフェ、天然氷のかき氷、おうどんなどを提供しています。また、日光珈琲の焙煎士が「濃縮した珈琲」と「こだわり抜いたスパイス」を使用し、こだわり抜いて開発したオリジナルのクラフトコーラ「ニッコーラ」の販売も実施しております。
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日光名物や定番メニューまで選べるお店です。華厳の滝まで徒歩３分。日光名物の湯波をのせた うどん・そばをはじめ、ラーメンやカツ丼、カレーなどお子様でも食べられるメニューをご用意しています。 -
日光の社寺からほど近いほっと一息カフェ蕎麦屋の娘姉妹が運営する蕎麦カフェ。店内で毎日挽いている蕎麦粉と地元の食材を使用したガレットが自慢。
その他のスイーツもすべて姉妹が手作りしている。グルテンフリーの商品が多く、海外からのお客様にも受け入れられている。 -
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そば粉にこだわり、石臼挽き手打ちそば！そば粉を栃木県那須烏山産八溝の玄そばにこだわり、
ていねいに真心を込めて、石臼挽き手打ちそばとしてご提供いたします。
イチオシは、もりそば、鶏頂本わさびご飯、鴨せいろ、ゆばそばなど。
