「しもつかれ」は栃木県が生んだ郷土料理です。その由来は古くは鎌倉時代にのぼるとも言われています。
大豆・シャケの頭・大根・にんじん等の食材を使った、栄養豊富な料理として親しまれてきました。
新型コロナウイルスの影響を受けた飲食店を応援するイベントとして、この度開催内容などをリニューアルし、「全日本しもつかれコンテスト」が開催されます。
各店自慢のオリジナルしもつかれを試食していただき、この機会にぜひご賞味下さい。

※コンテストでは、投票形式で審査会が行われます。抽選会も実施されますので併せてお楽しみ下さい。